春節臨近，年夜飯預訂火熱?！懊磕甓际墙衲甑念A訂一結束，客人就來訂明年的年夜飯了。”新雅粵菜館食品餐飲總監蔡夢蕓介紹，今年的年夜飯在四、五月已全部訂滿，共91桌。

年夜飯主要吃個“團圓”，不少顧客訂不到晚市，轉而預訂午市?！拔覀儭曛酗垺壳耙惨杨A訂50%。”蔡夢蕓說。

考慮到年夜飯就餐需求增多，商家們推出年夜飯禮盒裝，從冷菜、熱菜，到點心、堅果，滿足顧客多口味、多人數的消費需求。

記者在新雅粵菜館遇到前來購買年夜飯禮盒的葛先生，他表示，上海餐廳年夜飯預訂火爆，他已經習慣了?！鞍氤善范Y盒做起菜來也方便。他們店里菜的味道還可以，經常在這里吃，總的來說還可以。”葛先生說。

想要應時應景吃上年夜飯，其實并非難事，商家總比消費者走得前。盒馬上線熱食的年菜套餐預售，包括海鮮、時令蔬菜等，預訂配送日期后，當天做當天出餐，為顧客提供年夜飯送上門服務。

“目前預訂年菜套餐的顧客還是很多的，過年前我們都可以預訂。盒馬鮮生的配送在過年時節是不休息的，全線運營?！焙旭R鮮生陸家嘴濱江中心店客服主管陶傳凱介紹，今年春節比較早，盒馬也在距離農歷蛇年春節還有一個月便啟動了年貨節，線上線下統一換上“新年裝”，各種年貨、年菜陸續上市。

“其實不管是消費者，還是我們所有的工作人員，對春節這樣的節日，都多少會有點興奮感，我們希望把‘年’的氛圍傳遞給消費者，讓異地打工的人也能有一份‘年味’的歸屬感?！碧諅鲃P說。